Анализ промышленного стиля сахарных заводов второй половины XIX – нач. XX вв. Центрального — Черноземья, на примере Рамонского сахарного завода

Исторические промышленные объекты совместно с их территорией являются неотъемлемой частью городской среды. Ранее промышленные предприятия размещались на окраинах, а в следствии развития городов, оказались включены в архитектурно-планировочную структуру современного города.

Особенность промышленной архитектуры заключается в сложной задаче комплексного решения функционально–технологических, социально –экономических и композиционно-художественных проблем. Как показывает практика, внимание уделяется джентрификации территорий именно городских заводов, однако большое количество заброшенных и действующих предприятий расположено в сельских населенных пунктах. Они лишены должного внимания из-за своей отдаленности от развивающихся городов. Их территории отличаются большой площадью, наличием железной дороги и водоема, выгодным расположением в структуре населенных пунктов и дополнительными зданиями, и сооружениями, пригодными для приспособления для современного использования. Они также имеют ценное историко-культурное индустриальное наследие. Крупнейшей отраслью является сахарная промышленность Центрально-Черноземного региона. Сахарных заводов второй половины XIX-нач. XX вв. в первоначальном облике почти не сохранилось до наших дней. Многие перестроены и достроены современными объемами, а другая часть стоит заброшенная и постепенно разрушается. От богатого наследия не остается и следа. Но ведь эти объекты представляют собой большую ценность как памятники архитектуры.

Так, предметом исследования является история сахарного завода Ольденбургских, который оказал значительное влияние на развитие поселка городского типа Рамонь в Воронежской области. Акцент в истории на принадлежность данных земель семье Романовых и Ольденбургских делает этот памятник уникальным примером индустриального наследия, отражающего историю развития промышленности, технологий, а также архитектуры. Итогом работы является составленный список сахарных заводов сахарных заводов конца XIX – начала XX веков Центрально-Черноземного района, а также нахождение их общих характеристик.

Вопросами истории, исследования и сохранения индустриального наследия в России и странах СНГ занимались М.С. Штиглиц[27], В.В. Запарий [4], Р.М. Лотарева[8], Р.П. Подольский[13], М.А. Гранстрем[2], В.А. Новиков[11] и др. Анализу историко-культурной среды Центрального Черноземья посвящены исследования А.Е. Енина[3], Е.В. Холодовой[21], Г.А. Чеснокова [25], М.В. Перьковой[12], Л.В. Кригер[5,6], Попова П.А. [14,15,16] и др. Вопросы адаптации, интеграции, реконструкции промышленного индустриального наследия разбирались в трудах А.А. Чадовича[13], Д.С. Чайко[23], О.И. Сысоевой[20], Г.Н. Черкасова[24], В.С. Лабутина[7], А.В. Снитко[18] и других авторов.

Теоретической и практической основой данного исследования послужили научные работы, посвященные сахарной промышленности Н.В.

Афанасьева[1], А.К. Шарипова[26], В.В Спичак [19], Ю.М. Миргородовой[10]. Но эти работы рассматривают экономические аспекты развития. Следует отметить, что изучение посвящено больше советскому периоду.

Именно с архитектурной точки формирования промышленных предприятий исследований не проводилось.

Развитие свеклосахарного производства в России начинается с XVIII века. Первые свеклосахарные заводы строились в центральных районах России ближе к промышленным центрам, но вскоре подавляющее большинство из них сосредоточилось на Украине и в Центрально-Черноземном районе, где почвенные и климатические условия были благоприятны для выращивания свеклы. [19. С.216] В этот период промышленная архитектура представляет собой пример культурного наследия, который отражает не только технологические достижения эпохи, но и социально-экономические изменения, происходящие в обществе.

Отдельно следует выделить сахарные заводы Центрально-Черноземного региона России, которые стали не только центрами производства, но и важным элементом архитектурно-планировочной структур городов и поселков. Сахарная промышленность, активно развивающаяся в этот период, способствовала формированию специфичного промышленного стиля, сочетающего функциональность и эстетику. Рамонский сахарный завод, основанный в середине XIX века, является ярким примером промышленной архитектуры того времени. Завод не только играл ключевую роль в экономическом развитии региона, но и стал частью дворцово-паркового ансамбля, что делает его уникальным примером взаимодействия промышленной и усадебной архитектуры.

Объект культурного наследия «Дворцовый ансамбль Ольденбургских «Рамонь» -ландшафтно-дворцовый комплекс, расположенный в 40 км от Воронежа, состоящий из 20 объектов культурного наследия регионального значения, является одной из главных туристических достопримечательностей Воронежской Области, благодаря тому, что в 1879 году Рамонь становится собственностью Ее императорского высочества принцессы Е.М. Ольденбургской (внучки Николая I, племянницы Александра II). [9] Объект культурного наследия «Главный корпус сахарного завода с корпусом паровой фабрикой конфет и шоколада», входящий в состав ансамбля, был основан при Н.И. Тулинове в 1840 году [14. С.55]. Это было небольшое предприятие, полукустарного типа, которое давало в сутки шесть пудов сахара. С середины XIX в. усадьба в Рамони сменила несколько хозяев [15. С.25-26]. Завод, расположившийся внизу под холмами парадного пространства усадьбы, является одним из центральных объектов «нижней» части комплекса. Сегодня — это памятник промышленной архитектуры конца XIX века – начала ХХ века, построенный в 1880 году на месте старого Тулиновского завода, который несмотря на аварийное состояние и несколько строительных периодов, изменивших его первоначальный облик сохраняет подлинные особенности исторической архитектуры. На период владения Ольденбургских приходится наивысший подъем производства: строятся новые корпуса, внедряются паровые двигатели; открывается новый рафинадный цех (1891г.). Позднее такой же успех повторится только в послевоенные годы. В последствии, история усадьбы, с 1907 года, является ярким примером трансформации функциональной взаимосвязи «Завод при усадьбе» в «Усадьбу при заводе». Если до революции все заводские постройки комплекса работали на усадьбу и имели четкое деление на парадную и промышленную территорию, то в послереволюционный период все усадебные постройки были перепрофилированы под жилые, административные и хозяйственные в целях обеспечения функционирования завода. При реконструированном сахарном заводе возник свой «микрорайон» из жилых и общественных зданий. Такое положение сохранялось и в советский период, вплоть до закрытия завода в начале 2000-х годов.

Здание главного корпуса является примером промышленной архитектуры конца XIX века – начала ХХ века. Для исследования подлинных особенностей исторической архитектуры Объекта был выполнен подбор архитектурных аналогов по архитектурной типологии.

В ходе архитектурных исследований были изучены места расположения, формирование рынка сбыта и особенности развития сахарных заводов России в конце. XIX – нач. XX вв. Изучение особенностей сахарного производства помогло понять утраченную структуру исторических объёмов сахарного завода и оценить значимость исторической архитектуры.

Так, следуя из изученных данных, были выделены следующие области Центрально-Черноземного края России [17. С.14]: Воронежская область; Белгородская область; Курская область; Липецкая область; Тамбовская область. (Рис 1) Рисунок 1. Карта расположения свеклосахарных заводов на конец XIX века (составлена автором). Анализ сахарных заводов позволяет выделить ряд общих черт, которые являются характерными именно для таких промышленных объектов. Эти черты обусловлены как технологическими требованиями производства, так и архитектурными тенденциями эпохи.

Структура объёмно-пространственного построения заводов определяется технологическими производственными процессами, которые требуют определенного состава производственных цехов. Мощность производства определяет габариты помещений. Исследования формообра - зования объёмного построения промышленных зданий сходной функции позволили обобщить объёмно-планировочные и архитектурные характеристики зданий, построенных для сахарного производства в конце ХIХ века. Кирпичный стиль является основным для периода сер. XIX – нач. XX вв., используемым в промышленной архитектуре фабрик и заводов.

Архитектурно-художественное оформление рационально и как правило также имеет схожее построение фасадных композиций и декоративные приемы.

Со стороны главного фасада выступает небольшой объем (чаще всего в три световые оси), который является главным входом. К заднему вытянутому фасаду перпендикулярно примыкают дополнительные объемы. В зависимости от функционального назначения, объемно-пространственные части отличаются по габаритам.

Производственные цеха промышленных зданий представляют собой вытянутые в плане крупные прямоугольные объемы, в которых расположены основные отделения по переработки свеклы в сахар-песок.

Несмотря на стилистические различия, свойственные эклектике, сочетающей элементы разных стилей, в процессе исследования зданий был выделен ряд однотипных элементов: арочное завершение окон второго этажа, выделение входа и основного объема угловыми пилястрами, разделение внутренних отделений в системе основного объема пилястрами на фасадах. Этажность здания - 2-3 этажа. Протяженность вдоль продольной оси здания слева направо или справа налево. Сахарные заводы обычно располагались вблизи железнодорожных путей и водоемов, что обеспечивало удобство транспортировки сырья и готовой продукции. Это также влияло на планировку заводских территорий, которые включали подъездные пути, склады и другие вспомогательные сооружения.

Архитектура сахарных заводов учитывала местные климатические и географические условия. Например, в Центрально-Черноземном регионе, где активно развивалось свеклосеяние, заводы строились с учетом близости к сырьевой базе. Это отражалось в планировке и масштабе производственных комплексов.

Эти общие черты подчеркивают единство функциональных и эстетических принципов, лежащих в основе архитектуры сахарных заводов второй половины XIX – начала XX веков. Они демонстрируют, как промышленные объекты становились не только центрами производства, но и важными элементами культурного наследия.

Проведенный анализ промышленного стиля сахарных заводов второй половины XIX – начала XX веков Центрально-Черноземного региона, в частности Рамонского сахарного завода, позволяет сделать вывод о значимости этих объектов как части культурного и исторического наследия. Архитектура сахарных заводов этого периода отражает не только технологические достижения, но и эстетические предпочтения эпохи, что делает их уникальными памятниками промышленной архитектуры.

Архитектурные особенности Рамонского сахарного завода, такие как использование кирпичного стиля, эклектичное сочетание декоративных элементов и функциональная планировка, подчеркивают важность сохранения этих объектов для будущих поколений.

Сохранение и современное использование промышленных зданий является актуальной проблемой, которую обсуждают на всех уровнях. Такие объекты, как сахарные заводы, встречаются не во всех регионах России, большее количество из-за благоприятных условий сосредоточено в Центрально-Черноземном регионе. В данной работе был рассмотрен подбор архитектурных аналогов сахарных заводов второй половины XIX - нач. XX вв. расположенных в Центрально-Черноземном регионе России. В целом, исследование обращает к проблеме особенностей сохранения и использования исторических промышленных зданий. Данный анализ позволяет увидеть общие черты элементов сахарных заводов.

Промышленный комплекс Рамонского сахарного завода является уникальным образцом для Центрального-Черноземья, который объединяет в себе сдержанный эклектичный декор с романско-готическими мотивами. Анализ показал, что в строительстве соблюдалось правило-доминирование в первую очередь функции над стилем, однако в оформлении наблюдается осознанное стремление к эстетизации производственного здания, что отражает общую тенденцию той эпохи. Архитектурно-художественная ценность выделяется не за счет декоративных элементов, а через выразительность самой кирпичной кладки, ритмику оконных проемов и гармоничные пропорции объемно-пространственной композиции.

Рамонский завод являлся не только производственным объектом, а важнейшим градообразующим узлом. Его расположение, инфраструктура и архитектурный облик в значительной степени определяли развитие и планировку окружающей территории, формируя промышленно-поселенческую среду.

Комплекс Рамонского сахарного завода представляет собой ценный объект культурного наследия регионального значения, который нуждается в комплексном подходе у сохранения и ревитализации. Исследования демонстрируют высокий потенциал его адаптации к современным функциям при условии сохранения духа места.